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No.7134-6 [雑談]:塩焼き よしよし ID:97r.5KcI 12/05 01:06 こんにちは。 僕は普通に塩焼きで食べました。２回食べましたが、普通に海のスズキやイサキと変わらず、うまかったです。 ただ、科学的な根拠はないのですが、水のきれいなところのバスしか食べる気はしません。小魚や小動物を食べている肉食魚は、汚れた水域では生物濃縮といって化学物質を蓄積している場合があるそうです。妊婦がマグロやカジキを食べない方がいいとかいう、あれです。バスは海の大型魚ほど複雑な食物連鎖の頂点にいるわけではないでしょうが、内水面の下流域は外洋より汚れているでしょうから、僕は感覚的にちょっと嫌です。 つまり、食べるのはいいけど、きれいなバスを召し上がってくださいね。その方がおいしいと思うし。 [PR] BackLash |